Börja med att finfördela renköttet. Blanda sedan det hackade köttet noggrant med Philadelphiaost, den rivna pepparroten och den finhackade gräslöken i en skål. Smaksätt blandningen varsamt med salt och nymalen svartpeppar tills du är nöjd med smaken. OBS, renköttet och Philadelphian innehåller redan salt så smaka av innan du saltar!

Ta fram de mjuka tunnbröden och bred ut fyllningen jämnt över hela ytan. Rulla sedan ihop bröden försiktigt från långsidan. Använd en vass kniv för att skära rullarna i 2-3 centimeter tjocka skivor.

Servera rullarna väl kylda för att framhäva smakerna på bästa sätt.